Vandaag doen we een keer wat anders als normaal. Ik ga jullie namelijk meenemen in een heerlijk lunch gerecht makkelijk te maken en heerlijk.
Zoals de titel al aangeeft besloot ik een tosti te maken maar dan met dingen die ik nog had liggen. In dit geval pakte het bijzonder goed uit. Want zoals iedereen weet die kookt en besluit gewoon wat te proberen, kan dit goed uitpakken maar nog veel vaker verkeerd tot het punt dat je het gewoon weg kan gooien.
Wat ik in de kast en koelkast tegen kwam was Jonge Abdijkaas, gedroogde en gemarineerde cherry tomaatjes, gemarineerd in olijfolie met tijm knoflook en nog een hele hoop kruiden. Gerookte ham en een heerlijke salsa verde.
Verder is het gewoon een tosti dus het is eigenlijk heel makkelijk te maken.